• Produit issu d'une exploitation HVE

CHATEAU FONTSAINTE

ROSE GRIS DE GRIS
Corbières AOP
Rosé 2019
Rosé de saignée. Les raisins sont vendangés partiellement à la main et partiellement à la machine. Après un débourbage naturel de 24 heures, la fermentation alcoolique s'effectue à 18° pendant 35 jours. La fermentation malolactique est bien sûr bloquée et le vin repose pendant 1 mois avant d'être mis en bouteille préservant ainsi toute la fraîcheur et l'intensité des arômes.
9,90 € TTC la bt de 75 cl
59,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Détail du Produit
Soit 13,20 € TTC / Litre
Distinctions Concours des vins de Corbières 2020 : Médaille d'argent
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée ROSE GRIS DE GRIS
Couleur Rosé
Millésime 2019
Cépage Carignan, Grenache gris, Mourvèdre
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Débourbage, Issu de saignée. Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon en silicone. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Sols de galets.


Œil

Couleur corail, cristalline. La robe, cristalline, offre une couleur saumon avec de superbes reflets d'améthyste. De fines larmes espacées s'écoulent doucement


Nez

Délicat, expressif, arômes d'ananas, arômes de mangue, arômes de pêche. Expressif, fin et délicat, le fruité s'exprime immédiatement avec des notes de fruits blancs, pêche de vigne, puis se livrent ensuite des arômes exotiques tels que l'ananas et la mangue.


Bouche

Fraîche, riche, notes de fruits exotiques, tanins denses, tanins frais, minérale, longue persistance. Il annonce d'emblée une grande fraîcheur. La densité et la richesse du fruit se confondent à une superbe vitalité acide offrant ainsi un vin friand et d'une persistance magnifique.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Poissons grillés, Volailles, Viandes blanches, Spécialités asiatiques


Température de service

8° - 9°


Potentiel de garde

De 2020 à 2021


Allergènes

Aucun allergène identifié


Achat en direct
du domaine
Paiment sécurisé
3D Secure
Livraison gratuite
Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées.